Hospital del Mar Barcelona

Instrucciones de dieta blanda

Ideas para el desayuno

El desayuno debe ser rápido.

Cereales blandos: avena, harina de trigo, sémola de maíz.

Huevos, fruta puede ser madura, blanda, aplastada o compota.

Puré de manzana, requesón.

Ideas para la comida y la cena

Ensalada atún, huevo, cangrejo o jamón.

Ensalada de pollo o pavo.

Requesón, yogur, verduras blandas, puré de patata, pan blando, carne picada con salsa, sopas de cualquier tipo, pescado cortado en trozos pequeños, pasta, lasaña, tofu, arroz o alubias, macarrones y queso, comida china.

Ideas de postres

Helado, gelatina, puré de frutas, pudin, comida para bebé, batidos.

Alimentos que deben evitarse

Chicle, zanahorias o cualquier verdura crujiente, ositos de goma, cualquier dulce masticable, filete de ternera, cubito de hielo, galleta crujiente,  frutos secos, cortezas de pan, corteza de pizza, fruta dura o sin trocear, costilla de cerdo o carnes muy duras, picatostes, uvas pasas, palomitas de maíz, patatas crujientes.

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